Trau schau wem

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Fake Food - Das Geschäft mit dem Etikettenschwindel
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Film von Anja Utfeld
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Gepanschter Wein, Olivenöl gestreckt mit ranzigem Billigöl, Honig mit Zuckersirup verdünnt. Immer wieder landen solche Fälschungen bei Verbrauchern auch in Deutschland und jedes Jahr stellen Ermittler tonnenweise Lebensmittel sicher. Auch Wissenschaftler sind den Fälschern auf der Spur. Aber wie gelangen die Fälschungen in die Läden? Wie funktioniert das Geschäft, und wie kommt man Fälschern auf die Spur?
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Im Jahr 2018 wurden in Europa Lebensmittel im Wert von mehreren Hundert Millionen Euro beschlagnahmt. Lebensmittelfälschung - ein Riesengeschäft.
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https://www.phoenix.de/z-a-1281535.html
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Version vom 2. Juni 2020, 19:36 Uhr



Inhaltsverzeichnis

Trau schau wem!

Wie finde ich zuverlässige Quellen im Internet?

Wie bewerte ich Informationen im Internet?

Was sind Fake News?

Wie erkenne ich Fake news?

Wie vermeide ich Fake news?

Trau schau wem! vermittelt Know how für die


  • Recherche nach zuverlässigen Quellen im Internet (zB Bibliotheken, öff.rechtliche TV-sender zB SWR, ...),
  • die Bewertung von Informationen im Internet, insbesondere Social Media (Facebook, Twitter, ...)
  • und die Einschätzung von Wikipedia-artikeln.

Ein wichtiger Part sind Kenntnisse zum Erkennen und Vermeiden von Fake news.

Gerne können die Erfahrungen und Fragen der Teilnehmer-innen mit eingebunden werden.


Referent: Karl Dietz=== Dipl.-Dokumentar (FH) Mobil 0172 768 7976


Trau schau wem! == gibt es als Vortrag, Seminar und als Modul im Blended learning / Personal training

Termine können mit dem Referenten vereinbart werden.


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Termine 2020

interne Fortbildung - 10.01.2020 - VHS Nagold

Blended Learning - 03.2020 - AKI-Stuttgart

incl. modul corona* ... siehe auch die infos auf der main page



Blended Learning - 06.2020 - AKI-Stuttgart

21.11.2019

Fake Food - Das Geschäft mit dem Etikettenschwindel Film von Anja Utfeld

Gepanschter Wein, Olivenöl gestreckt mit ranzigem Billigöl, Honig mit Zuckersirup verdünnt. Immer wieder landen solche Fälschungen bei Verbrauchern auch in Deutschland und jedes Jahr stellen Ermittler tonnenweise Lebensmittel sicher. Auch Wissenschaftler sind den Fälschern auf der Spur. Aber wie gelangen die Fälschungen in die Läden? Wie funktioniert das Geschäft, und wie kommt man Fälschern auf die Spur? Im Jahr 2018 wurden in Europa Lebensmittel im Wert von mehreren Hundert Millionen Euro beschlagnahmt. Lebensmittelfälschung - ein Riesengeschäft.

https://www.phoenix.de/z-a-1281535.html

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Termine 2019

E-learning - 03.2019 - AKI-Stuttgart

E-learning zu Social Media und Fake News im Mai 2019

Vortrag - 12.03.2019 - VHS Gäufelden

Vortrag - 07.05.2019 - VHS Nagold

Vortrag - 23.10.2019 - Mediothek Güglingen

s.a. https://bibliotheken.kivbf.de/gueglingen/Service/FAKENEWSerkennen.aspx


Blended Learning - 11.+12.2019 - AKI-Stuttgart

Vortrag - 15.11.2019 - Stadtbibliothek Herrenberg - storno

stadtbibliothek.herrenberg.de/veranstaltung/trau-schau-wem-fake-news-erkennen-und-vermeiden ... storno


Vortrag - 26.11.2019 - VHS Schw. Gmünd

Vortrag - 05.12.2019 - Stadtbibliothek Bietigheim-Bissingen

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Aktuelles zum Coronavirus - zweimal täglich per Mail

Alle Meldungen zur aktuellen Coronavirus-Lage in Deutschland und weltweit sowie die wichtigsten Nachrichten des Tages - zweimal täglich mit SZ Espresso. Unser Newsletter bringt Sie morgens und abends auf den neuesten Stand. Kostenlose Anmeldung: sz.de/espresso



Infos zu Corona* auf openHPI==

Liebe Lerngemeinschaft, aus aktuellem Anlass hat sich das Hasso-Plattner-Institut dazu entschieden, eine Materialsammlung mit Videos, Links und weiteren Informationen zum neuartigen Coronavirus auf openHPI bereitzustellen. In Absprache mit der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) wurde beispielsweise ein Video mit häufig gestellten Fragen eingebunden.

Die sorgfältig zusammengestellte Materialsammlung mit Fakten rund um das Virus finden Sie unter: https://open.hpi.de/courses/covid19.

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eurotopics - der tägliche Blick in Europas Presse

Die Presseschau euro|topics spiegelt die Vielfalt der Meinungen in Europa wider und schlägt Brücken in andere Medienwelten. Sie trägt dazu bei, Debatten aus ihren nationalen Zusammenhängen zu lösen und fördert den Diskurs über Länder- und Sprachgrenzen hinweg.

Dafür beobachten Korrespondentinnen und Korrespondenten in allen EU-Staaten, in Russland, der Schweiz, der Türkei und der Ukraine mehr als 500 Print- und Onlinemedien des gesamten politischen Spektrums und übersetzen Zitate aus Meinungsbeiträgen. Die politischen, wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Themen werden stets aus verschiedenen Perspektiven beleuchtet. Kurze Einleitungen erklären den aktuellen Stand einer Debatte, die zitierten Originaltexte und Medien sind verlinkt.

Die Presseschau erscheint von Montag bis Freitag in den Sprachen Deutsch, Englisch, Französisch, Russisch und Türkisch. Das kostenlose Angebot kann auch als »E-Mail-Newsletter oder »RSS-Feed abonniert werden.

Eine Datenbank bietet Informationen zu mehr als 500 Print- und Onlinemedien aus über 30 Ländern mit Angaben über das politische Profil, den Herausgeber oder Verlag und die Auflagenzahlen. Sie enthält zudem eine ausführliche Beschreibung der Medienlandschaften in Europa.

euro|topics ist ein Angebot der Bundeszentrale für politische Bildung/bpb. Das Angebot stellt keine Meinungsäußerung der bpb dar. Mit den Ansichten der verlinkten Websites stimmt die bpb nicht zwangsläufig überein.

Die Presseschau leistet seit 2005 einen Beitrag zur Entstehung einer europäischen Öffentlichkeit. Seit Mai 2008 erstellt das »Journalisten-Netzwerk n-ost die Presseschau.

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