Henri Boulard
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Henri Boulard
war ein Französisch Wissenschaftler und Mikrobiolog == in des zwanzigsten Jahrhunderts, die in den 1920er Jahren in Indochina (Halbinsel in Südostasien, jetzt Vietnam), bei der Suche nach einem neuen Stamm von Hefe, die extremen Temperaturen, um standhalten konnte gut zu produzieren Wein entdeckte Saccharomyces boulardii.
Die Hefe Fermentern zu diesem Zeitpunkt bekannt hatte eine Wachstumstemperatur von 21ºC (70ºF oder), aber Boulard suchte etwas beständiger gegen Hitze.
Zu der Zeit gab es einen Ausbruch der Cholera in einem der Dörfer, wo er reiste und er bemerkte, dass die lokale Bevölkerung Durchfall reduziert durch bestimmte Tee mit den Schalen der Frucht gemacht essen genannt Litschi. Boulard verwaltet die Mittel, die für die Behandlung von Durchfall zu isolieren: eine spezifische Hefestamm der Gattung "Saccharomyces", die mit seinem Namen benannt wurde: "Saccharomyces boulardii".
Im Jahr 1947 verkaufte Henri Boulard seine Rechte an der "Saccharomyces boulardii" und den Prozess der Gärung Biocodex Unternehmen in Paris, Frankreich, die bis heute hält. Seit 1974 "Saccharomyces boulardii", in gefriergetrockneter Form, wurde unter dem Handelsnamen Ultra levure vermarktet.
transl. via google https://pt.wikipedia.org/wiki/Henri_Boulard
Henri Boulard estis franca sciencisto kaj mikrobiologo
de la dudeka jarcento, kiu, en la 1920, en Hindoĉinio (duoninsulo en Sudorienta Azio, nun Vjetnamio), dum serĉas novan trostreĉiĝon de gisto kiu povus rezisti ekstremajn temperaturojn por produkti bonan vino, malkovrita Saccharomyces boulardii.
La feĉo fermenters konata tiutempe havis kreskon de temperaturo de 21 ° C (70ºF aŭ), sed Boulard serĉis ion pli imunaj al varmego.
Tiutempe, ekzistis ĥolerepidemio en unu el la vilaĝoj kie li vojaĝis kaj ĝi rimarkis ke la loka loĝantaro reduktis diareo per manĝado certaj teo farita per la feloj de la frukto nomita lychee. Boulard sukcesis izoli la agento respondeca por la traktado de diareo: specifan trostreĉiĝon de gisto de la genro "Saccharomyces", kiu estis designada kun lia nomo: "Saccharomyces boulardii".
En 1947, Henri Boulard vendis siajn rajtojn al la "Saccharomyces boulardii" kaj la procezo de fermentado al Biocodex kompanio en Parizo, Francio, kiu tenas al tiu tago. Ekde 1974, "Saccharomyces boulardii", en lyophilized formo, estis surmerkatigita sub la fabrikmarko Ultra- levure.
transl. via google https://pt.wikipedia.org/wiki/Henri_Boulard
Saccharomyces boulardii
wurden nach ihrem Entdecker, dem französischen Wissenschaftler Henri Boulard, benannt. Diesem gelang es im Jahr 1923 in Indochina erstmals, die Arznei-Hefe aus den Schalen von Litschi- und Mangostanfrüchten zu isolieren“ http://www.perenterol.de/perenterol-wirkstoff-saccharomyces-boulardii.html
Rationale Phytotherapie: Ratgeber für die ärztliche Praxis - Seite 240
https://books.google.de/books?isbn=3642980325 Volker Schulz, Rudolf Hänsel - 2013 - Vorschau - Mehr Ausgaben Im Jahre 1923 bereiste der französische Mykologe Henri Boulard Indochina ... Von der Oberfläche dieser Früchte isolierte Boulard eine Hefe, die die antidiarrhoische Eigenschaft aufwies.
Foto von Henri
u.a. Infos auf http://www.sboulardii.com/fr/histoire
Henri Boulard, Frankreich, == Konservierung vo?i Nahrungsmitteln untor gleichzeitigor Einw. von Hitze (110°) u. antisopt. nichttox. Stoffon (NaCl, CH3C00H usw.) untor Zusatz nicht tox., dureh Abkuhlung koaguliorbaror Stoffo (Golatinolsg.). (F. P. 626009 vom 30/11. 1926, ausg. 25/8. 1927.) K a u s c h . Soc. an. Les Vitalements Coloniaux, Paris, Herstellung ton Nahrungsmitlelkonserven. Tier. odor pflanzlicbe Nahrungsmittel werden in zerkleinertem Zustande bei einer Temp. von hoebstens 40° schnoll getrocknet, worauf man dio gemahlono M. mit einem Bindemittel, z. B. Zucker, vermischt, wieder vermahlt, boi einer Temp. von nicht iiber 40° abormals trocknet u. schlieBlich pulverisiert. (E. P. 209 086 vom 27/12. 1923, Auszug voroff. 27/2. 1924. F. Prior. 26/12. 1922.)
http://delibra.bg.polsl.pl/Content/18769/b1_nr21.pdf ... Seite 69
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